Obstanbau
Nach meiner Ausbildung zur Obstgehölzpflegerin, begannen wir 2012 damit, Obstbäume zu pflanzen.
da ein Teil unserer 100 jährigen Streuobstbäume langsam abgängig war, entschieden wir uns bewusst
für alte und robuste Sorten! Einer unserer Grundsätze ist es, die genetische Vielfalt der Sorten zu bewahren. deshalb können sie mehr als 60 verschiedene Obstsorten, auf vergleichsweiser kleiner Fläche, bei uns anfinden. Beispiele dafür sind Prinz Albrecht, Jakob Fischer, köstliche von Charneux, schöne von Nancy und viele Mehr....
wir sind der festen Überzeugung, dass der Obstanbau auf Streuobstwiesen und in Obstanlagen, ohne den Einsatz von chemisch-synthetisch hergestelltem Stickstoffdünger und Anderen Spritzmitteln, eine große Artenvielfalt zurückbringt. Äpfel, welche oft aufgrund ihres äußeren nicht als "perfekt" betrachtet werden, können einen umso besseren Geschmack haben. um unser Obst zu köstlichem Saft zu verarbeiten, wird es erst, wenn es die entsprechende Reife hat, sorgsam per Hand gepflückt.
wir arbeiten ohne Pflanzenschutz - das bedeutet unser Obst ist völlig unbehandelt
Die Tiere und Pflanzen auf unseren Flächen danken es uns.
Mobile Mosterei
Die Idee, das Obst der Streuobstwiesen zu Direktsaft zu verarbeiten, gefiel uns so sehr, dass die Familie beschloss - Wir brauchen eine Mosterei!
Seit einigen Jahren haben wir nun die Möglichkeit, sowohl das eigene Obst, als auch das der Kunden zu Direktsaft zu verarbeiten. Die Vielfalt der verschiedenen Sorten und das dazugehörige Resultat ist immer wieder erstaunlich!
Imkerei
Die Bienen kamen auf etwas ungewöhnliche weise auf unseren Hof. Kein Opa der, sich schon lange mit den Bienen beschäftigt, sondern die jüngste
Generation wollte unbedingt nach einem Besuch bei einem Imker ein paar Bienenvölker zu Hause halten. Mittlerweile sind aus den 2 Völkern rund 20 Völker geworden. Als "Bienenwohnung" verwenden wir
Holzbeuten im Deutsch Normalmaß, welche wir auch in letzter Zeit nach unseren Vorstellungen selbst bauen.
noch stehen alle Völker auf unserem Hof, dass heißt die Bienen können sich ausreichend mit notwendigem Futter wie Nektar oder Honigtau, Pollen und Wasser versorgen. Als Honig ernten wir im Frühjahr Rapshonig, Frühjahrstracht von unsren Obstbäumen, Robinienhonig und Lindenhonig.
Mobiler Hühnerstall
Seit 2022 laufen unter unseren Obstbäumen 80 glückliche Hennen & 2 noch glücklichere Hähne. Die Tiere halten das Gras kurz und sorgen, durch das Fressen vieler Schädlinge, für einen natürlichen Pflanzenschutz. Zusätzlich düngen sie den Boden auf herkömmliche Art. Die Hühner wohnen in einem sehr großen, solarbetriebenen und technisch vollausgestatteten Hühnerstall.
Wir unterstützen die Bruderhahn-Initiative und setzten uns dafür ein, dass die unethische Praxis der nutzlosen Tötung der Bruderhahn Küken beendet wird. Stattdessen werden die Hähne in Premiumhaltung als Nutztiere mit aufgezogen.
Die Tiere werden nach Bio-Richtlinien aufgezogen, bekommen ausschließlich Bio Futter und können sich jederzeit im Hohen Gras und im Schutz der Apfelbäume frei bewegen.
Daniela Schuhr
Ludwigsluster Straße 43
19294 - Malliß
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Tel.: +49 172 4289287